Artan 1 kez bardağı har suyu da baklaların kez çekme durumunu boşluk ara yoklama ederek büyütme edin. Baklalar yumuşayınca blendera kırmızııp çekin ve püre kıvamına getirin. Bir baton kek lafıbına karışımı aktarıp buzdolabında en az 2 sayaç bekletin. Dilimleyip üzerine zeytinyağı ve dereotu gezdirin, servis edin. Ellerinize esenlik.
Bildiğiniz tüm meze tariflerini bir kesiksizğine rafa kaldırmaya müheyya olun. Tahinle mülaki patlıhayatın eşsiz lezzetinin, nefis bir domates salatası ve solukmsaklı ekmekle birleştiği bu tarifimiz vazgeçilmeziniz olacak! Tarif bağırsakin: Tahinli Patlıhayat Ezmesi #22 Yoğurtlu Semizotu
Üzerine tavada kızdırdığınız ve ceviz eklediğiniz zeytinyağı ve türap biber karışımını gezdirin ve servis edin. İşte bu kadar!
Kuru domatesi mutfağınızda bundan sonra henüz çok kullanacağınız, farklı bir meze tarifi verelim. Sevdiğiniz yeşillikler, ceviz ve kavrulmuş kuru domatesle hazırlanan bu tarifi farklı ve leziz bulacaksınız. Tarif muhtevain: Kurutulmuş Domates Mezesi #8 Avokado Ezmesi (Harika)
“Ilgisiz meze” çeşitlerini anıp humustan bahsetmemek imkânsız. Nohutun en leziz hali, çağrı sofralarının biricik baş tacı, hazırlaması ve sunması en dörtköşe, klasikleşmiş bir mezedir kendisi.
Mutfakta en mektep çocuğu olanların üstelik kolay yapabileceği bu pratik meze tariflerini bir köşeye hamiş edip sık sık bileğerlendirmeyi ihmal etmeyin.
Kök aksamını kesip güzelce yıkadığınız semizotlarını rikkatli yağsız doğrayın yeniden iyi suyla yıyitme bir kenara alın. Yoğurdu solukmsak ve tuzla karıştırıp semizotlarını arttırma edin ve güzelce karıştırıp servis tabağına cebin.
Yoğurdun mezelere sunduğu güzelliklerin ilki, patlıcanla buluşmasından doğuyor. Patlıgönülın her halinden ayrı bir lezzet çıktığını doğrusu biliyoruz. Bu kez patlıcanı, biber ve yoğurtla birleştirerek hem uçuk hem bile ferahlatıcı bir meze yapmanızı öneriyoruz.
Patates, patlıyaşama, yeşil biber, kapya biber ve kabak! 5 nefis sebzeyle hazırlanan en klasik mezelerimizden şrahatşuka domatesli ve sarımsaklı nefis sosuyla karşınızda!
Mantar hastalığı seven sevmeyen herkesin yerken bahtiyar olacağı ilahî bir meze var şimdi sırada! Sarımsak ve soğanla sotelenen mantarları solukmsaklı yoğurtlu sos yatağında servis edin, bütün masanın favorisi oluşunu seyredin! Tarif midein: Tam Yalan Mezesi
Meze hazırlarken sık sık başvurduğumuz isimlerden peynir ve kapya biber bu nöbet esasrolü pay etmek üzere bir araya geliyor! Bu lezzet meşgul sandallar, sunumlarıyla da sofraya çok yakışıyor.
Gani ilaveşili, tabağınıza kaşık kaşık doldurup sosuna kazanç bana bana yiyebileceğiniz mezeleri seviyorsanız bu tarifi ilk fırsatta denemelisiniz. Malzemelerin tam uyumuyla tabilık yapan bir dilsiz o.
Siz de fıldırca kurduğunuz sofraları donatmak ciğerin kılgın meze tariflerinden payanda almayı, yalnızca mezelerle meşbu sofralar kurup sevdiklerinizle etrafında uzun uzun, sohbeti ongun zamanlar geçirmeyi seviyorsanız hordaki basit meze tariflerini bilmenizde fayda var. Bu kullanışlı mezelerle misafirlerinizi şaşırtmak ve sofranıza hızlıca nitelik ulamak çok zorlamasız!
Azca devamı burada malzemeyle üstelik harikalar yaratabileceğinizi hunıtlayanlar bir yana dururken, çok malzemeyle bile hovardaca hazırlanabilen meze tarifleri olduğunu keşfedeceksiniz.